Read Hoidistamine - Books Library

Hoidistamine

Elle Reeder

4.9/5 (16712 ratings)

Description:Käepärane raamat tutvustab toiduainete säilitamist ja sisaldab rohkelt retsepte. Sisukord: Toiduainete riknemine - Toiduainete riknemise põhjustajad - Kuidas hoidiste riknemist vältida? - Mida teha riknenud hoidistega Hoidiste valmistamisvahendid - Hoidiste valmistamiseks vajalikud keedunõud - Hoidiste valmistamiseks vajalikud töövahendid - Hoidiste säilitamiseks vajalikud nõud ja sulgemisvahendid - Hoidiste säilitusnõude hooldamine ja pesemine Toiduainete hoiuruumid Toiduainete säilitamisviisid - Säilitamine füüsikaliste võtetega - Säilitamine konserveerivate ainetega - Bioloogiline säilitamine Marja, puu- ja köögiviljahoidiste valmistamisviisid - Mahlad - Mehud - Kompotid - Püreed - Võided - Marmelaadid - Keedised - Sukaadid ehk suhkurdatud marjad, puu- ja köögiviljad - Pastöriseeritud keedised - Džemmid - Tarretised - Siirupid - Toorhoidised - Kuivatamine - Sügavkülmutamine - Blanšeerimine - Kupatamine - Soolamine - Marineerimine - Hapendamine Marja-, puuvilja- ja rabarberihoidised Köögiviljade ja kartulite värskelt säilitamine - Kapsaste värskelt säilitamine - Juurviljade värskelt säilitamine - Viliköögiviljade värskelt säilitamine - Kartulite säilitamine Köögiviljahoidised - Köögiviljade hapendamine - Köögiviljade soolamine - Köögiviljade kuivatamine - Köögiviljade sügavkülmutamine - Steriliseeritud köögiviljahoidised - Köögiviljade marineerimine - Tomatihoidised - Muid köögiviljahoidiseid - Segahoidised köögiviljadest Liha säilitamine - Liha tapajärgne töötlemine - Liha lühiajaline säilitamine - Liha sügavkülmutamine - Liha soolamine - Liha suitsutamine - Steriliseeritud lihahoidised Kalade säilitamine - Kalade puhastamine - Kalade lühiajaline säilitamine - Kalade sügavkülmutamine - Kalade soolamine - Kalade suitsutamine - Steriliseeritud kalahoidised Steriliseeritud hoidiste järelkontroll Seente säilitamine - Seente soolamine - Seente marineerimine - Seente hapendamine - Seente steriliseerimine - Seente kuivatamine LISAWe have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Hoidistamine. To get started finding Hoidistamine, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
Our library is the biggest of these that have literally hundreds of thousands of different products represented.

Pages: 176

Format: PDF, EPUB & Kindle Edition

Publisher: Valgus

Release: 1993

ISBN

Description: Käepärane raamat tutvustab toiduainete säilitamist ja sisaldab rohkelt retsepte. Sisukord: Toiduainete riknemine - Toiduainete riknemise põhjustajad - Kuidas hoidiste riknemist vältida? - Mida teha riknenud hoidistega Hoidiste valmistamisvahendid - Hoidiste valmistamiseks vajalikud keedunõud - Hoidiste valmistamiseks vajalikud töövahendid - Hoidiste säilitamiseks vajalikud nõud ja sulgemisvahendid - Hoidiste säilitusnõude hooldamine ja pesemine Toiduainete hoiuruumid Toiduainete säilitamisviisid - Säilitamine füüsikaliste võtetega - Säilitamine konserveerivate ainetega - Bioloogiline säilitamine Marja, puu- ja köögiviljahoidiste valmistamisviisid - Mahlad - Mehud - Kompotid - Püreed - Võided - Marmelaadid - Keedised - Sukaadid ehk suhkurdatud marjad, puu- ja köögiviljad - Pastöriseeritud keedised - Džemmid - Tarretised - Siirupid - Toorhoidised - Kuivatamine - Sügavkülmutamine - Blanšeerimine - Kupatamine - Soolamine - Marineerimine - Hapendamine Marja-, puuvilja- ja rabarberihoidised Köögiviljade ja kartulite värskelt säilitamine - Kapsaste värskelt säilitamine - Juurviljade värskelt säilitamine - Viliköögiviljade värskelt säilitamine - Kartulite säilitamine Köögiviljahoidised - Köögiviljade hapendamine - Köögiviljade soolamine - Köögiviljade kuivatamine - Köögiviljade sügavkülmutamine - Steriliseeritud köögiviljahoidised - Köögiviljade marineerimine - Tomatihoidised - Muid köögiviljahoidiseid - Segahoidised köögiviljadest Liha säilitamine - Liha tapajärgne töötlemine - Liha lühiajaline säilitamine - Liha sügavkülmutamine - Liha soolamine - Liha suitsutamine - Steriliseeritud lihahoidised Kalade säilitamine - Kalade puhastamine - Kalade lühiajaline säilitamine - Kalade sügavkülmutamine - Kalade soolamine - Kalade suitsutamine - Steriliseeritud kalahoidised Steriliseeritud hoidiste järelkontroll Seente säilitamine - Seente soolamine - Seente marineerimine - Seente hapendamine - Seente steriliseerimine - Seente kuivatamine LISAWe have made it easy for you to find a PDF Ebooks without any digging. And by having access to our ebooks online or by storing it on your computer, you have convenient answers with Hoidistamine. To get started finding Hoidistamine, you are right to find our website which has a comprehensive collection of manuals listed.
Our library is the biggest of these that have literally hundreds of thousands of different products represented.

Special Offer | $0.00

Special Offer! | $0.00

Hoidistamine

Hoidistamine

More Books

Omega's Winter Pack

Omega's Winter Pack

The Love Archives: Bonus Scenes & Excerpts for Palestine

The Love Archives: Bonus Scenes & Excerpts for Palestine

A Christmas Portrait

A Christmas Portrait

Scythian Gold

Scythian Gold

Toiduainete säilitamine kodus

Toiduainete säilitamine kodus

Cozy Summer Bold and Easy Coloring Book: For Adults Teens and Kids | Easy and Simple Designs For Relaxation | 8.5x8.5

Cozy Summer Bold and Easy Coloring Book: For Adults Teens and Kids | Easy and Simple Designs For Relaxation | 8.5x8.5

Children of the New Flesh: The Early Work and Pervasive Influence of David Cronenberg

Children of the New Flesh: The Early Work and Pervasive Influence of David Cronenberg

Covington Writers Group Anthology 2018

Covington Writers Group Anthology 2018

Egg-citing Easter Coloring Book for Teens and Adults: 40 Designs for Fun and Relaxation

Egg-citing Easter Coloring Book for Teens and Adults: 40 Designs for Fun and Relaxation